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Plaisir de manger et Santé

Bel exemple d'échange intergénérationnel à l'occasion d'un forum et d'une conférence sur le thème "Plaisir de manger et santé"

Dans le cadre de la Semaine bleue, le CLIC - Centre Local d’Information et de Coordination de Lignières a organisé un Forum et une Conférence sur « Plaisir de manger et santé ». Ces deux manifestations étaient destinées aux personnes du 3ème et 4ème âge.

 

Différents professionnels du secteur étaient présents à cette occasion afin d’animer des stands. Les élèves de CAPA Services en Milieu Rural du LEAP de Bengy-Lignières-Lignac de Bengy sur Craon (18) étaient également présents à cette occasion.

 

Ils ont proposé une animation sur l’équilibre alimentaire intitulée « Manger équilibré ! » : à partir d’étiquettes plastifiées, représentant différents plats et boissons, les personnes âgées ont été invitées à constituer un menu équilibré.

Ce jeu, basé sur des échanges entre les jeunes et leurs hôtes, a permis aux jeunes élèves de mieux comprendre les difficultés des personnes âgées à manger équilibré.

 

En fin d’après-midi, les élèves ont proposé une dégustation à tous les participants : brochettes de crevettes, bâtonnets de carotte et concombre, cakes à la citrouille et … fondants au chocolat. Des mets très appréciés des convives et intégralement réalisés par les élèves.

 

Ce nouvel exemple de partenariat intergénérationnel, comme il en existe beaucoup dans les établissements du CNEAP proposant la filière « services », a permis aux jeunes en formation de participer activement à l’animation de leur territoire local et de mettre en pratique certains points forts de leur programme tels que l’accueil, l’écoute, la communication et la restauration.

Publié le 10 avril 2013