CNEAP IFEAP TICEUR WEBMAIL
... CNEAP :

Découvrez les vidéos formations sur la chaîne YouTube du CNEAP !

C'est parti !

C'est la rentrée dans tous les lycées du réseau CNEAP. Dès le 1er jour, les élèves ont plongé au coeur de leur année, à l'image des élèves de 4ème du Lycée St Clair

Après une matinée au lycée pour une première prise de contact avec les enseignants et le personnel, les élèves de 4ème de l’Enseignement Agricole du Lycée St Clair de Derval (44) se sont rendus à la Chapelle-sur-Erdre.

 

Au cours de l'après-midi, les élèves ont visité la ferme fruitière de la Hautière, guidés par Alexandre Besseas qui gère la partie commerciale de la ferme.

 

Après la présentation générale de la ferme, en route vers les différentes cultures : fraises, tomates, concombres, courgettes, kiwi, pèche de vigne, myrtilles, ... Les élèves ont soudainement envie de tout goûter !!

 

Mais il s’agissait avant tout d’appréhender les différentes techniques de productions et moyens utilisés : pas de production hors-sol, réduction des pesticides par l'utilisation d'insectes prédateurs des ravageurs, irrigation, ...

 

Direction ensuite l’atelier de transformation, puisqu’une une grande partie de la production est transformé en jus, compote, potage ou confitures. Ces produits sont ensuite vendus sur place dans le magasin ou dans les grandes surfaces de la région.

 

Avant de repartir, l’envie de tout goûter qui s’était réveillée dès le départ a pu être satisfaite au plus grand plaisir des gourmets … mais surtout des gourmands ! Jus de pommes, fraises, myrtilles, physalis ont ravi les palais de chacun avant de repartir vers le lycée.

 

Cette journée de reprise, à la fois studieuse et ludique a lancé l’année scolaire et les élèves attendent impatiemment une prochaine visite, l’occasion pour eux d’allier la théorie des cours à la réalité du terrain !

Publié le 02 septembre 2016